【ケニア　カムワンギファクトリーAA sl28、sl34、ruiru11／ウォッシュト】
中深煎

ケニア名産地キリニャガよりカムワンギファクトリーが登場です。
今期のカムワンギはとても大好きです。

苦みを伴う焙煎度合におけるケニアのキャラクターといえば、力強く厚みのあるボディ感、濃縮感のある黒系果実の香りと酸、そして甘みが複合的に絡みあうことでしっかりとした飲みごたえを感じさせてくれます。冷めるにつれて、ボルドーの赤ワインのような風味も感じられる、素晴らしい味わいです。
ケニアのコーヒー豆は、コーヒーチェリーの大きさで等級分けがされています。大きいほど品質が高いとされ、7.2mmの篩にかけて残った大粒のコーヒーチェリーに、最高ランク「AA」が付きます。

＜生産者情報＞
ファクトリー：カムワンギ・ファクトリー
所在：中央州キリニャガ東部Gichugu地区Ngariama
標高：1,460m～1,750m　
品種：SL28、SL34、Ruiru11
精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト


【 発送について 】
2～3営業日以内に発送いたします。
なお、定休日の日曜日、月曜日は営業日に含まれませんのでご注意ください。