【ホンジュラス　エル・グルーポ　ブルボン ／ ウォッシュトプロセス】
中深煎り

浅煎りで感じられるプラムやアプリコットの果実味はそのままに、ミルクチョコレートやサトウキビを思わせる甘い風味と心地の良い苦みが感じられます。余韻には黒系果実のフレーバーが顔を出し、とにかく複雑ながらも密度の高い味わいです。
舌触りは柔らかく滑らかでとても飲み心地が良く、飲み進めるほどに明るい印象と舌に絡みつくような甘苦い余韻が長く続きます。

浅煎りでも十分にエル・グルーポの美味しさは楽しむことが出来ましたが、中深煎りにおいては全く異なる新たなホンジュラスの美味しさが存分に堪能できるかと思います。ホンジュラスのコーヒーにこれほどまでの美味しさを感じたことは今だかつてありませんでしたが、ついにホンジュラスの美味しさに覚醒です！


＜生産者情報＞
生産者：アントニオ・ラミレス
所在：コマヤグア県コマヤグア市サン・ミゲル・デ・セルグァパ
標高：1,800m
品種：ブルボン
精製：発酵槽を用いたウォッシュト


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