GUATEMALA -中煎り- 200g

¥ 1,400

【グアテマラ トラべシア農園】
中煎り

ほんのりと果実感を伴う穏かな酸とキャラメルやヘーゼルナッツなどの甘さをバランスよく味わうことが出来ます。
香味全体のバランスも非常に良くコーヒー本来の美味しさをきちんと実感できると思います。

中米の良質なコーヒーを代表する基本的な香味となり、ブルボンという品種の香味をきちんと理解することが出来るのではないかと思いますので、ぜひとも一度お試しください。

〈生産者情報〉
農園名:ラ・トラべシア農園
生産地:サカテペケス県アンティグア地域、アカテナンゴ火山東側斜面
農園運営:ペドロ・エチェベリア・ファジャ
標高:最下部地点約1,610m、最上部地点約2,000m
品種:ブルボン
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥:パティオで乾燥
レスティング:1.5ヶ月程度休息させる。レスティング中は定期的にカッピングを行い、香味が整い次第ドライミル工程に入る。
輸送:リーファーコンテナ


ラ・トラべシア農園がメインで配合されている玉造ブレンドも当店の基準となる香味です。
一度お試しください。
◎玉造ブレンド
http://hfcosk.thebase.in/items/901746

グアテマラ トラべシア農園のフレンチローストも安定した美味しさです。
柔らかい苦味と上質なカカオを使用したチョコレートを彷彿とさせる甘味をしっかりと感じることが出来ます。
◎グアテマラ トラべシア農園 中深煎り
http://hfcosk.thebase.in/items/24208221

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ショップの評価

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    先日はご丁寧にお電話ありがとうございました! 詳しくお手紙まで!ステキなコーヒー屋さんと出会えてハッピーです!!さっそくデカフェを先に頂きました\(//∇//)\感動しました!!香りも風味もよくすごく美味しかったです(^^)!!リピート決定です♬ また、フジタさんのオススメのコーヒー注文したいので注文の際にはお電話させて頂きます!! ありがとうございました!

    寺口さま 先日はコーヒー豆のご注文誠にありがとうございました。 そして、わざわざコーヒーのご感想まで頂き大変うれしく思います。 カフェインレスも気に入って頂けてホッとしました。 まだまだ他にもたくさんオススメのコーヒーがございますので、いつでもお電話くだされば前回のようにお話しながらコーヒーをお決めいただけます☆ 私としてもそちらの方がより店頭に販売に近い形で寺口さまにコーヒーのご説明が出来ると思いますので、何の気兼ねもなくお電話下されば幸いです。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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