KENYA AA -中深煎り- 150g

¥ 1,320

【ケニア カラツファクトリー AA】
中深煎り

※こちらの商品は、150gでの販売となっております。

今回のカラツファクトリーは「AA」という等級です。
ケニアのコーヒー豆は、コーヒーチェリーの大きさで等級分けがされています。
大きいほど品質が高いとされ、7.2mmの篩にかけて残った大粒のコーヒーチェリーに、
最高ランク「AA」が付きます。
もう少し小さいチェリーが混じると「AB」という、ひとつだけ下の等級になります。
先日まで販売していたものが「AB」ですね。

「AB」で感じられた香味がそのまま全体的にしっかりと厚みを増してバージョンアップした、
と捉えています。「AA」の中深煎りだと圧倒的にケニアフレーバーの複雑性がより感じられます。これぞ、「AA」の凄みというところでしょうか。

苦みを伴う焙煎度合においても、果実味を感じさせる香りと酸をしっかりと感じられます。
冷めるにつれてカシスやブラックベリー、巨峰のような濃縮感のある甘みや厚みがあって滑らかな質感も楽しむことが出来ます。
温かい温度から冷めていく中で移ろうケニアならではの複雑な香味をぜひ一度お試しください。


<生産者情報>
カラツ・ファクトリー Karatu Factory
ファクトリーオーナー:David Kanya
所属農協:Gitwe農協
生産者:Gitwe農協に所属する農家
所在:中央州ティカ県Gatundu地区Ndarugu
標高:1,883m(ファクトリーの標高)
品種:SL28、34で99%、Ruiru11 が1%


同じフレンチローストでも香りや苦味の質、余韻など全く異なるものがマンデリンやエチオピアの中深煎りになります。とても個性的なコーヒーです。
◎インドネシア LCFマンデリン 中深煎り
http://hfcosk.thebase.in/items/6676600
◎エチオピア ゴティティ ナチュラル 中深煎り
http://hfcosk.thebase.in/items/24205268


-配送について-
ご注文日を含め、2営業日以内に発送いたします。
なお、定休日の月曜日、火曜日は営業日に含まれませんのでご注意ください

苦みを伴う焙煎度合においても、果実味を感じさせる香りと酸をしっかりと感じられます。
冷めるにつれてカシスやブラックベリー、巨峰のような濃縮感のある甘みや滑らかな質感も楽しむことが出来ますので、温かい温度から冷めていく中で移ろうケニアならではの複雑な香味をぜひ一度お試しください。


<生産者情報>
カラツ・ファクトリー Karatu Factory
ファクトリーオーナー:David Kanya
所属農協:Gitwe農協
生産者:Gitwe農協に所属する農家
所在:中央州ティカ県Gatundu地区Ndarugu
標高:1,883m(ファクトリーの標高)
品種:SL28、34で99%、Ruiru11 が1%


同じフレンチローストでも香りや苦味の質、余韻など全く異なるものがマンデリンやエチオピアの中深煎りになります。とても個性的なコーヒーです。
◎インドネシア LCFマンデリン 中深煎り
http://hfcosk.thebase.in/items/6676600
◎エチオピア ゴティティ ナチュラル 中深煎り
http://hfcosk.thebase.in/items/24205268


-配送について-
ご注文日を含め、2営業日以内に発送いたします。
なお、定休日の月曜日、火曜日は営業日に含まれませんのでご注意ください

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト ネコポス(発送→翌日ポスト投函)

    ポストへの投函となります

    全国一律 250円

※3,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

ショップの評価

  • [DECAF] PERU -中深煎り- 200g

    [DECAF] PERU -中深煎り- 200g

    豆(おすすめ、香り抜群!)

    デカフェですが、香りも良くて、味も好みでした!産後ということもあり、できればデカフェで美味しいものがあればなと探していました。育児の合間のカフェタイムが幸せです。

    こんにちは!年の瀬お忙しい中ご注文いただき誠にありがとうございました。 美味しいデカフェをお探しの中当店のコーヒーをお選びいただき感謝しております。 2回目のご注文時に間違えて再度抽出レシピ、挽き目サンプルを同封してしまっていたかもしれません。。すみません。 育児の合間にホッと一息美味しいコーヒーでおくつろぎ頂ければ幸いです。 今後ともどうぞよろしくお願いします。

  • INDONESIA -中深煎り-  200g

    INDONESIA -中深煎り- 200g

    豆(おすすめ、香り抜群!)

  • 送料無料【50g×6種 お試しセット】

    送料無料【50g×6種 お試しセット】

  • INDONESIA -中深煎り-  100g

    INDONESIA -中深煎り- 100g

    豆(おすすめ、香り抜群)

  • ETHIOPIA【washed】-中深煎り- 100g

    ETHIOPIA【washed】-中深煎り- 100g

    豆(おすすめ、香り抜群!)

  • GUATEMALA -french- 100g

    GUATEMALA -french- 100g

    豆(おすすめ、香り抜群!)

  • ETHIOPIA【natural】-french- 100g

    ETHIOPIA【natural】-french- 100g

    豆(おすすめ、香り抜群!)

  • TAMATSUKURI BLEND   -city-  200g

    TAMATSUKURI BLEND -city- 200g

    粉(細挽きペーパーフィルター)

  • [DECAF] PERU -city-  200g

    [DECAF] PERU -city- 200g

    粉(細挽きペーパーフィルター)

    先日はご丁寧にお電話ありがとうございました! 詳しくお手紙まで!ステキなコーヒー屋さんと出会えてハッピーです!!さっそくデカフェを先に頂きました\(//∇//)\感動しました!!香りも風味もよくすごく美味しかったです(^^)!!リピート決定です♬ また、フジタさんのオススメのコーヒー注文したいので注文の際にはお電話させて頂きます!! ありがとうございました!

    寺口さま 先日はコーヒー豆のご注文誠にありがとうございました。 そして、わざわざコーヒーのご感想まで頂き大変うれしく思います。 カフェインレスも気に入って頂けてホッとしました。 まだまだ他にもたくさんオススメのコーヒーがございますので、いつでもお電話くだされば前回のようにお話しながらコーヒーをお決めいただけます☆ 私としてもそちらの方がより店頭に販売に近い形で寺口さまにコーヒーのご説明が出来ると思いますので、何の気兼ねもなくお電話下されば幸いです。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。

  • COLOMBIA -french- 100g

    COLOMBIA -french- 100g

    豆(おすすめ、香り抜群!)

  • COLOMBIA -french- 100g

    COLOMBIA -french- 100g

    豆(おすすめ、香り抜群!)

  • RWANDA -french- 100g

    RWANDA -french- 100g

    豆(おすすめ、香り抜群!)

  • COSTA RICA -city- 100g

    COSTA RICA -city- 100g

    粉(細挽きペーパーフィルター)

  • INDONESIA -french-  100g

    INDONESIA -french- 100g

    粉(粗挽きペーパーフィルター、フレンチプレス)

  • GUATEMALA -french- 100g

    GUATEMALA -french- 100g

    粉(細挽きペーパーフィルター)

  • PERU -french- 100g

    PERU -french- 100g

    粉(細挽きペーパーフィルター)

  • KENYA【GAKUI FACTORY】 -french- 100g

    KENYA【GAKUI FACTORY】 -french- 100g

    粉(細挽きペーパーフィルター)

  • ETHIOPIA【natural process】-french- 100g

    ETHIOPIA【natural process】-french- 100g

    粉(細挽きペーパーフィルター)

  • BRASIL【DATERRA natural】-french-  100g

    BRASIL【DATERRA natural】-french- 100g

    粉(細挽きペーパーフィルター)

  • COLOMBIA【Narino】-french- 100g

    COLOMBIA【Narino】-french- 100g

    粉(細挽きペーパーフィルター)

RELATED ITEM