restock [DECAF] PERU -中深煎り- 200g

¥ 1,440

再入荷!【カフェインレス ペルー ウィルダー・ガルシア】
焙煎度合:中深煎り

昨年秋頃より販売し多くのお客様にご好評を頂きました、ペルーの美味しいカフェインレスが再入荷です。
やっぱりちゃんと美味しいと思っています。
再入荷させようか迷っていたのですが、再入荷させて本当によかったと思えるコーヒーです。
またお客様に美味しいカフェインレスのコーヒーをお届け出来るのが嬉しく思います。

焙煎度合をほんの少しだけ深めに仕上げていますので、優しく柔らかな苦みとともに、カカオやキャラメルのような甘い味わいが口のなかに広がります。酸もほんの少し感じられるようにもしています。苦みと甘み、酸などが複雑に絡み合い、そこに滑らかなコクがより一層の飲み応えを感じさせてくれます。

一昔前のカフェインレスコーヒーに比べ、その風味の豊かさに驚きます。
”ちゃんとしっかり”美味しいです。

様々な理由でカフェインを控えている方、またそうでない方もぜひ一度お試しください。

カフェイン除去率99.9%。

〈生産者情報〉
農園名:フェスパ農園
所在:カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ
生産者:ウィルダー・ガルシア
標高:1,700-2,000m
生産量:170袋程度
栽培品種:カトゥーラ
収穫:完熟チェリーを選択的に手収穫
精製:発酵槽を使用したウォッシュト
乾燥:ビニールテント付の乾燥棚
ドライミル:
 脱穀⇒風力⇒スクリーン⇒比重⇒カラーソーター


カフェイン除去地:カナダ
カフェイン除去方法:スイスウォータープロセス
カフェイン除去率:約99.9%

スイスウォータープロセスとは?
カナダ・バンクーバーにあるスイスウォーター社が開発したカフェイン除去プロセス。薬品を一切使用せず、コーヒー生豆の負担を最小限に抑えることで、素材の風味を落とすことなく99.9%のカフェインを除去します。

スイスウォータープロセスについては下記アドレスから動画が見れます。
https://www.youtube.com/watch?v=tAEQ4G-1jTQ&t=0s

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ショップの評価

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    豆(オススメ、香り抜群!)

    とても美味しい

    松永さま この度はご購入いただき誠にありがとうございます。 そして、わざわざレビューまで頂きとても嬉しく思います。 このレビューを励みにするとともに、これからもより一層美味しく 品質の良いコーヒー豆をお届け出来るよう精進致します。

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    豆(オススメ、香り抜群!)

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  • 2020 BLEND - nii - 中深煎り  150g

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    粉(粗挽きペーパーフィルター、フレンチプレス、金属フィルター)

  • 2020 BLEND - nii - 中深煎り  150g

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  • TANZANIA -中深煎り- 100g

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  • 2020 BLEND - nii - 中深煎り  150g

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  • 玉造ブレンド   -中煎り-  100g

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    豆(おすすめ、香り抜群!)

  • [DECAF] PERU -中深煎り- 200g

    [DECAF] PERU -中深煎り- 200g

    豆(おすすめ、香り抜群!)

    デカフェですが、香りも良くて、味も好みでした!産後ということもあり、できればデカフェで美味しいものがあればなと探していました。育児の合間のカフェタイムが幸せです。

    こんにちは!年の瀬お忙しい中ご注文いただき誠にありがとうございました。 美味しいデカフェをお探しの中当店のコーヒーをお選びいただき感謝しております。 2回目のご注文時に間違えて再度抽出レシピ、挽き目サンプルを同封してしまっていたかもしれません。。すみません。 育児の合間にホッと一息美味しいコーヒーでおくつろぎ頂ければ幸いです。 今後ともどうぞよろしくお願いします。

  • INDONESIA -中深煎り-  200g

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    豆(おすすめ、香り抜群!)

  • 送料無料【50g×6種 お試しセット】

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  • INDONESIA -中深煎り-  100g

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    豆(おすすめ、香り抜群)

  • ETHIOPIA【washed】-中深煎り- 100g

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    豆(おすすめ、香り抜群!)

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