ETHIOPIA Benti Nenqa【w】-中浅煎り- 200g

【エチオピア ベンチ・ネンカ ウォッシュトプロセス】
浅~中浅煎り

エチオピア グジ地区より当店初入荷!
現在販売中のイルガチェフェ ハロハディとはまた少しニュアンスの異なる表情を見せてくれます。

エルダーフラワーのようなふんわり甘く優しい香りが広がり、
爽やかでジューシーなシトラス系の酸をお楽しみ頂けます。
冷めるにつれて、マスカットのような甘さも感じられます。

ベンチ・ネンカ、ハロハディ、ゴティティ、ウォテ、イディド、、など精製方法、焙煎度合含め様々なエチオピアを扱う中でエチオピアが見せる香味の多様性の奥深さを改めて思い知らされます。

ぜひ、ベンチ・ネンカお試しください。


<生産者情報>
地域:オロミア州グジゾーン ハンベラウォレダ ベンチ・ネンカ地区
標高:1,850~2,200m
生産者:ベンチ・ネンカの農家
品種:在来品種
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

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ショップの評価

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    松永さま いつもご注文いただき誠にありがとうございます。 そして、ご感想まで頂戴し重ねてお礼申し上げます。 sanとは違う香味の美味しさを、コンセプトにyonを作りました。 お楽しみ頂けてとても嬉しく思います。 今後もまた新たな香味の創造をテーマにブレンドを作ってまいりますので ご期待くださいませ!

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    この度はご丁寧な対応ありがとうございました。 またお店にも行ってみたいです!

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