COSTA RICA -中浅煎り- 200g

¥ 1,880

【コスタリカ サンタ・テレサ 2000】
中浅煎り

2020 コスタリカを味わい尽くす!
品種はティピカ種。
とてもエレガントなコーヒーです。

華やかで明るくフローラルな香り、ハチミツのような甘さをお楽しみ頂けます。
最高品質のエチオピアのウォッシュトに通じるニュアンスも感じられ、
とにかく、冷めていく段階からが本領発揮です!
フレンチプレスで抽出終了後、10分経過してからですね。
ちなみに、その時の液体温度は52℃。(抽出時のお湯の温度は100℃)
「本当に美味しい」って素直に感じてもらえると思います。
最後は自身の体温くらいの液体温度で飲み終えると幸せの極みです。
時間にして抽出後20分、素敵なコーヒータイムを保証します。

いま絶対に飲んで欲しいコスタリカがここにあります。
自分でもこんなに美味しいコスタリカに出会えるとは思ってもみませんでした。

ぜひ一度お試しください。

現在販売中のホンジュラスのティピカ種とは全く異なる表情を見せてくれます。
飲み比べも面白いと思います。

〈生産者情報〉
地区 : サン・ホセ州ドタ市サンタマリア
標高 : 1,950-2,050m
品種 : ティピカ種
精製 : ウォッシュト
乾燥 : 天日乾燥


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    松永さま いつもご注文いただき誠にありがとうございます。 そして、ご感想まで頂戴し重ねてお礼申し上げます。 sanとは違う香味の美味しさを、コンセプトにyonを作りました。 お楽しみ頂けてとても嬉しく思います。 今後もまた新たな香味の創造をテーマにブレンドを作ってまいりますので ご期待くださいませ!

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