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COSTA RICA -中浅煎- 200g

¥ 1,500

【コスタリカ ドン・マヨ マイクロミル エル・ハルディン農地】
中浅煎り

コスタリカ中部タラス地域よりマイクロミルの先駆者的存在の【ドン・マヨ】エル・ハルディン農地から美味しいコーヒーが届きました。
穏やかで優しい柑橘の酸と甘み、中浅煎りながらも軽やかで程よいコクが存分に楽しめる優れたコーヒーです。
微かにナッツのような香ばしさがふんわりと楽しめるところも今回のエル・ハルディンの
キャラクターとも言えます。
すっきりとしたクリーンなコーヒーで、毎日飲んでも飲み飽きることのないデイリーユースなコーヒーです。

エル・ハルディン農地は標高が約2,000mと非常に高く、コーヒーの栽培には難易度の高い土地であり、寒さや強風といった厳しい環境ながらも見事に実を付けたコーヒーとなります。

<生産者情報>
管理者:ボニージャ・ソリス家
地域:サン・ホセ州タラス市ハルディン
標高:1,950~2,100m(ビジャサルチは2,050mまで)
品種:ビジャサルチ
精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュ


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