ETHIOPIA【washed】-中浅煎- 200g

¥ 1,560

【エチオピア グジ ハロワト ウォッシュトプロセス】
浅~中浅煎り

グジ ゾーン/ウラガ ウォレダ/ハロワト ケベレより美味しいコーヒーのご紹介です。

そもそも、上記のカタカナの連なりは何かと言いますと、
エチオピア行政区分として、ゾーン(県)、ウォレダ(郡)、ケベレ(村)といった形で分かれています。
なので、グジ県ウラガ郡ハロワト村からの美味しいコーヒーですよ、ということになります。
そこそこしっかりとしたトレサビリティが取れていますので、ぜひこのハロワト覚えておいてくださいね。

レモンやライムなどの香酸柑橘系の印象にはじまり、桃やマスカットにも通じる様々な香味の要素が絡み合っていき、飲むにつれフレッシュでフルーティな甘みが楽しめます。
また紅茶のような華やかでフローラルな香りも特筆すべきこのハロワトの特徴です。
口あたりは軽やかな飲み口ながらも、香味のファーストインパクトとしっかりとした余韻の長さにより飲み応えはバツグンです。
素晴らしい味わいです。
ぜひ!

<生産者情報>
生産者:ウラガ農家約1,200農家
所在:オロミア州/グジ ゾーン/ウラガ ウォレダ/ハロワト ケベレ
標高:1,950m〜2,200m
品種:在来品種
精製:発酵槽を使用したウォッシュト


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