COLOMBIA -中深煎- 200g

¥ 1,580

【コロンビア アルト・デ・トパ】
中深煎り

コロンビア南部、カウカ県アルト・デ・トパ村の複数の農家から厳選された選りすぐりのコーヒーの登場です。
柔らかく優しい苦みとキビ糖やミルクチョコレートのような甘さを存分に楽しむこと出来ます。
飲み終わりに感じる微かな酸が香味全体の抑揚をしっかりと印象付けてくれ、
また、滑らかでクリーミーな質感が余韻の長さをしっかりと感じさせてくれます。

コロンビア南部カウカ県、という生産地のポテンシャルをこれでもかとばかりに感じさせてくれます。ぜひぜひ。

<生産者情報>
生産者:アルト・デ・トパ村の生産者
所在:カウカ県インサ市アルト・デ・トパ
標高:1,700-2,000m
品種:カトゥーラ、ティピカ
精製:発酵槽工程を経るウォッシュト
乾燥:農家により次の3タイプ、ベッド・ハウス付ベッド・パティオ


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