HONDURAS -中浅煎- 200g
【ホンジュラス エル・グルーポ ティピカ品種】
中浅煎り
中米ホンジュラスより、またまた素晴らしいコーヒーの登場です。
これぞ、まさしく高品質ホンジュラスコーヒーと言える出来栄えです。
穏やかで柔らかな酸と甘さ、柑橘系の瑞々しさが口全体にじんわり広がり、冷めてくると後味に熟したチェリーのような甘みがほのかに漂います。
軽やかでスムースな飲み心地ながらも、程よい滑らかなコクとクリーンな質感が長い余韻を引き立たせてくれます。
すっきりとしたコーヒーですが、温度変化の中で感じられる酸や甘さの表情の変化をぜひお楽しみください。
エチオピアやケニアのような分かりやすい個性的な香味を見出そうとするのではなく、
あくまでホンジュラスの持つシンプルな美味しさを丁寧に表現することで、ホンジュラスの
本質的な美味しさにたどり着きました。
ぜひ一度お試しください。
<生産者情報>
農園主:ホセ・アントニオ・ラミレス氏
地域:コマヤグア県コマヤグア市サン・ミゲル・デ・セルグァパ
標高:1,700m
品種:ティピカ
精製:発酵槽を使用したウォッシュト
-配送について-
2営業日以内に発送いたします。
なお、定休日の月曜日、火曜日は営業日に含まれませんのでご注意ください