• ネットショップを開設するならBASE
  • shopping cart

  • ネットショップを開設するならBASE
  • shopping cart

ETHIOPIA【natural】-中深煎-100g

¥ 860

【エチオピア ウォルカWS クレイウォット集落 ナチュラルプロセス】
中深煎り

イルガチェフェ最高峰産地ゲデブより完全地区指定の特別ロット【クレイウォット集落】の美味しさたるや、もはや反則レベル!と、先行発売したウォッシュト精製にてご紹介しましたが
そのナチュラル精製が今回新登場です。

過去数年扱ったきたエチオピアチュラル精製の中でも、断トツの一番!と言い切りたくなるような出来栄えで、非常に完成度の高い、素晴らしいナチュラルフレーバーを持ち合わせています。

柔らかな苦みと共に感じられるインパクトの強い甘み。
濃縮感を伴う複雑な果実味とチョコレートのような滑らかなコクに芳醇な香り。
冷めるにつれて、ブルーベリージャムのような甘い風味が楽しめ、また赤ワインのようなニュアンスも感じられます。
冷めるにつれて濃厚な甘みが増してきますので時間をかけてゆっくりお楽しみください。

さらに特筆すべき点は、ナチュラル精製とは思えないほどの驚くべきクリーンカップと
ねっとりとした液体の艶やかな質感が驚異レベルであること。

精製はウォルカウォッシングステーションで行われています(昨年販売し大好評だったハロハディ集落も同じ)。クレイウォットはウォルカW.S.の西側に位置する標高の高い地域です。
トレサビリティや品質の均一性の高さは言うまでもありません。

とにかく、ここまでハイエンドなコーヒーにはなかなか出会えません。
一度飲んでみて損はないと思います!


<生産者情報>
生産者:クレイウォット集落の農家
所在:南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ・ケベレ クレイウォット
※Region=州、Zone=郡、Woreda=市・町・村、Kebele=地区 といったイメージ
※ゲデオゾーンはゲデオ族の住む地域で住民の大多数はゲデオ族
標高:周辺農家 約2,250m
品種:在来品種
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
精製:ベッド乾燥ナチュラル
ウェットミル:ウォルカウォッシングステーション


-配送について-
2営業日以内に発送いたします。
なお、定休日の月曜日、火曜日は営業日に含まれませんのでご注意ください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 送料無料

    全国一律 ¥ 0

※¥ 3,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

ショップの評価

RELATED ITEM