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HIROFUMI FUJITA COFFEE

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HIROFUMI FUJITA COFFEE

INDONESIA -中深煎- 200g

¥ 1,720

【インドネシア LCFマンデリン クラシックスマトラ /スマトラプロセス】
中深煎り

ニュークロップが到着しました。

洗練された極上のマンデリンの香味。
熟成発酵されたバニラ、シナモン、なめし皮など複雑でありながらも品の良い香りと、
柔らかい苦みにマンゴーなどのトロピカルな酸を微かに効かせることで重層な味わいを表現しています。
冷めるにつれて黒蜜や上質なチョコレートのような濃厚な甘さを存分にお楽しみ頂けます。
最高峰のマンデリンでしか感じることのできないベルッベットのような滑らかな質感は秀逸です。非常に複雑で多様な香りや味わいをお楽しみください。


<生産者情報>
生産者:リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家40-50軒
所在:北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ及びパランギナン
品種:ガロンガン(ティピカ系伝統品種でクラシックスマトラとも呼ばれるものの1つ)
精製:網棚乾燥を採用したスマトラ式


-配送について-
2営業日以内に発送いたします。
なお、定休日の月曜日、火曜日は営業日に含まれませんのでご注意ください。

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