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HIROFUMI FUJITA COFFEE

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HIROFUMI FUJITA COFFEE

COLOMBIA -中浅煎- 100g

¥790

【コロンビア タマ・マウンテン  ティピカ、カスティージョ、カトゥーラ、他/ウォッシュトプロセス】
中浅煎

長らく中深煎でのみタマ・マウンテンの美味しさを提示していましたが、今期は新たに中浅煎でもその美味しさを楽しんで頂きたいと思います。
液体を口に含むと、「マイルド」という言葉がポンと頭に浮かびました。
優しく穏やかな柑橘の酸と甘み、質感、余韻、すべてが本当に綺麗に程よく調和されており、温かい温度から冷めていくまでネガティブな要素は一切なくスルスルと飲み進めることが出来ます。
この、綺麗に程よいマイルドなコーヒーが、いまの時代にはとても新鮮に映ります。
近年のキャラクター重視のコーヒーとはまた違った角度からコーヒー本来の美味しさを味わってみてください。


<生産者情報>
商品名:タママウンテン
生産者:トレード村の小農家
地域:ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村 
標高:1,500-1,800m
品種:ティピカ、コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ、タビ
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト


-配送について-
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