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HIROFUMI FUJITA COFFEE

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HIROFUMI FUJITA COFFEE

EL SALVADOR [a f honey] -中浅煎- 200g 

¥1,880

【エルサルバドル シベリア農園 パカマラ/アナエロビックファーメンテーションハニー】
中浅煎

中米エルサルバドル、シベリア農園からパカマラ品種のニュークロップ登場です。
過去2年はナチュラル精製を販売しておりましたが、
今期は、当店での扱いでは初めての生産処理、嫌気性発酵が施されたコーヒーの登場です。
文字通り、酸素が存在しない状態でコーヒーチェリーを発酵させます。
ナチュラルともウォッシュトとも違う、新たな生産処理方法として近年注目されています。

口の中に広がるフルーツ感は例えるならライチ。
特徴的なフレーバーというよりも、穏やかで優しい酸と甘みが特徴的です。
滑らかでふくよかな液体の質感は甘い余韻をとても長く感じさせてくれるので飲みごたえもバッチリです。

中米のエル・サルバドルの微気候とパカマラ品種、嫌気性発酵の組み合わせによって生まれるユニークな味わいをぜひお楽しみください。


<生産者情報>
農園名:シベリア農園
所在:サンタ・アナ県チャルチュアパ付近 
標高:1500m-1700m
品種:パカマラ 
精製:アナエロビックハニー


-配送について-
2~3営業日以内に発送いたします。
なお、定休日の日曜日、月曜日は営業日に含まれませんのでご注意ください。

※この商品は、最短で10月8日(土)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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