紅茶に通じる華やかで芳醇な香りが特徴的。
心地よい果実の酸味とすっきりとした質感が楽しめます。温かい状態から冷めていく段階で甘さをより感じられるようになります。
酸味のきいたチーズケーキ、フルーツタルト、焼き菓子などとの相性もばっちりです。
基本、酸味のある美味しいコーヒーは酸味のある甘い食べ物との相性が良いですね。


〈現在の配合〉
エチオピア　ゴロベデッサ　ウォッシュト　浅煎
エチオピア　ベンチ・ネンカ　ナチュラル　浅煎
コスタリカ　ラ・クンブレ　ウォッシュト　浅煎
ケニア　カイナムイファクトリー　浅煎


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