【コロンビア　サンタフェ　　カトゥーラ ／ ウォッシュトプロセス】
中深煎

コロンビア南部、ナリーニョ県のコーヒーが登場です！

良質なカカオを想起させる香りと共に程よい柔らかな苦み、キャラメルやブラウンシュガーのような甘さがあり、中深煎ながらもブラッドオレンジのような酸と甘み、シルキーな程よい口当たりが飲み心地の良さをしっかりと感じさせてくれます。
冷めても、濃縮された柑橘果実のニュアンスは最後までポジティブな印象です。
コロンビア南部のギュッと詰まった濃縮感のある味わいは格別です。

冷めるにつれて、オランジェットのようなニュアンスも感じられます。

コロンビアのコーヒーってやっぱり美味しいです！


＜生産者情報＞
所在：ナリーニョ県サンタフェ市
標高：1,850-2,000m
品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ、ティピカ
精製：発酵槽を使用したウォッシュト


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