1029 blend -中浅煎り- 100g

¥ 650

紅茶に通じる華やかで芳醇な香りが特徴的。心地よい果実の酸味とすっきりとした質感が楽しめます。温かい状態から冷めていく段階で甘さをより感じられるようになります。
酸味のきいたチーズケーキ、フルーツタルト、焼き菓子などとの相性もばっちりです。
基本、酸味のある美味しいコーヒーは酸味のある甘い食べ物との相性が良いですね。


〈現在の配合〉
エチオピア ハロハディ ウォッシュト 中浅煎り
タンザニア ブラックバーン農園 中浅煎り
エチオピア イディド ナチュラル 中浅煎り
ペルー ウィルダー ガルシア 中浅煎り
下記の商品と飲み比べて、意識的に香りや酸味、余韻に残る甘さの質の違いを感じてみてはいかがでしょう?
とても面白いですよ。

◎エチオピア イディド ナチュラル 中浅煎り
http://hfcosk.thebase.in/items/24204209


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ショップの評価

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    松永さま いつもご注文いただき誠にありがとうございます。 そして、ご感想まで頂戴し重ねてお礼申し上げます。 sanとは違う香味の美味しさを、コンセプトにyonを作りました。 お楽しみ頂けてとても嬉しく思います。 今後もまた新たな香味の創造をテーマにブレンドを作ってまいりますので ご期待くださいませ!

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  • restock [DECAF] PERU -中深煎り- 200g

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    この度はご丁寧な対応ありがとうございました。 またお店にも行ってみたいです!

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