ブラジルN 中深煎 100g
【ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園 ブルボン/ナチュラルプロセス】
中深煎
22-23ニュークロップの登場!
やっぱり、マカウバのナチュラルって、嫌いになれないんだよなぁ、ちゃんと美味しいから。
っていうコーヒーです。
キャラメリゼされたアーモンドのような甘く香ばしい香りと、
ブラジルならではの馴染みのある柔らかなコクと苦味が楽しめます。
冷めるにつれて、ナチュラル精製ならではの果実味もほのかに感じられるようになります。
余韻はとても長く心地の良いコーヒーです。
今回のロットは、ボイア(樹上完熟で乾燥したチェリー)のみを使用し、収穫後も棚干しで再度乾燥させたナチュラル精製です。
一般的なナチュラル精製にありがちな濁りのある味わいとは無縁の、クリーンな味わいをお楽しみください。
<生産者情報>
農園名:マカウバ・デ・シーマ農園
農園主:グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ
所在:ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市
標高:1,000m
品種:ブルボン
精製:ナチュラル
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