【エチオピア　ウォテ2300　エアルーム／ウォッシュトプロセス】
浅煎り

みんな大好き、イルガチェフェ！
そして、ひさしぶりのウォテ2300。

ウォテウォッシングステーション周辺標高2300m以上の農家のチェリーのみで作られたロットとなります。
イルガチェフェならではの華やか且つフローラルな香り、マスカットやピーチ、プラムなどの果実味が口いっぱいに広がります。
冷めるにつれて甘みがしっかりと感じられ、最後の一口まで飲み飽きません。
液体はとてもクリーンで、冷めても本当に美味しいです。さっぱりとした口当たりながら、レモンシロップのような質感も好印象です。高い熟度としっかりとした寒暖差が生み出す高品質な酸と甘みをぜひご堪能下さい。
一口目から冷めていくにつれて様々な味わいの変化が感じられるコーヒーです。


＜生産者情報＞
生産者：ウォテ・ウォッシングステーション周辺の農家
所在：南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェ ウォレダ ウォテ ケベレ
標高：ウェットミル2,050m、農家2,300m～
品種：在来品種
収穫：農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト


【 発送について 】
2～３営業日以内に発送いたします。
なお、定休日の日曜日、月曜日は営業日に含まれませんのでご注意ください。